Carnevale in Carriola a Caiazzo: domani si svolgerà la gara “I dolci di Carnevale”

Caiazzo. Domenica 11 febbraio si è svolto l’ormai consueto appuntamento annuale con il “Carnevale in Carriola”. Riuntisi intorno alle 14:30 presso il Foro Boario, i partecipanti hanno sfilato lungo le strade cittadine in un corteo colorato e animato dalla musica del gruppo folk “Zio Alberto e i suoi ragazzi”.

Caiazzo non ha fatto solo da cornice a tradizione e folklore: diversi i momenti ludici, di coinvolgimento e condivisone dello spirito carnevalesco. Durante lo svolgimento della sfilata, significativa la sosta dedicata all’intrattenimento dei bambini con balli e foto a tema.

Numerose le carriole partecipanti: ben quattro gruppi tra bambini e ragazzi hanno presentato la propria in aggiunta alle due proposte dalla Pro Loco Caiazzo “Nino Marcuccio”

Martedì 13 febbraio, presso la sede della Pro Loco Caiazzo, dalle ore 16 si svolgerà la gara “I dolci di Carnevale”, articolata in due sezioni: Dolci della Tradizione e Dolci Fantasie di Carnevale. Responsabile del concorso sarà Angela Cerreto.

Per maggiori info contattare l’associazione Pro Loco Caiazzo al numero 0823.862761, oppure via mail a caiazzoproloco@gmail.com. Seguite gli aggiornamenti su www.caiazzoproloco.it e su facebook: Pro Loco Caiazzo.

REGOLAMENTO

  1. Sono ammessi solo dolci artigianali realizzati in ambito domestico.
  2. I concorrenti potranno partecipare ad entrambe le sezioni con un dolce per ognuna.
  3. Tutti i dolci dovranno essere accompagnati dall’elenco preciso degli ingredienti (per informare eventuali assaggiatori allergici).
  4. Le creme che contengono uova devono essere cotte.
  5. I dolci dovranno essere consegnati martedì 13 febbraio dalle ore 14.00 alle ore 16.00 presso la sede della Pro Loco.
  6. L’organizzazione nomina un referente addetto al ritiro e alla gestione dei dolci.
  7. I dolci dovranno essere presentati all’orario indicato in un involucro che li nasconda completamente alla vista e devono essere consegnati al referente. Inoltre non devono presentare scritte o qualsiasi altro elemento che li colleghi al concorrente.
  8. Il referente provvede ad assegnare al dolce un numero e a trascrivere in apposito modulo numero e nome dell’autore.
  9. Il referente sarà l’unico a conoscere il collegamento tra nome e numero. Tali informazioni saranno rese pubbliche solo all’atto dell’assegnazione dei premi.
  10. I dolci saranno valutati da due giurie: la prima nominata dall’organizzazione e composta da 5 giurati estranei all’organizzazione stessa, la seconda sarà composta da chi tra i partecipanti all’assaggio vorrà esprimere una valutazione (giuria popolare). Il risultato sarà dato dalla media dei due giudizi.
  11. I canoni di valutazione saranno:

– per i dolci tradizionali: territorialità, gusto, estetica, attinenza al tema;

– per i dolci fantasie di carnevale: creatività, estetica, gusto, attinenza al tema.

  1. Per ciascun criterio sarà attribuito un primo premio; per entrambe le categorie sarà attribuito un primo premio assoluto, per i dolci che avranno ottenuto la media più alta in tutti i canoni citati al punto 11.
  2. Al termine delle votazioni, il referente ritirerà le schede con i voti espressi dai giurati, e stilerà la classifica.
  3. La cerimonia di premiazione si terrà il giorno 13 febbraio 2018, alle ore 18.30 presso la Pro Loco.
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