Funghi, patate e salsiccia di bufalo
Cari cuochi e cuoche, capita anche a me di non voler cucinare... Soluzione: pollo e patate arrosto che, ovviamente, avanzano abbondanti. Il giorno dopo , per poterle usare, le ho unite a funghi e...
Spaghetti di riso con calamari e piselli
Cari cuochi e cuoche, per contenere le calorie non c'è niente di meglio della cucina cinese... ovviamente fusa con le nostre tradizioni!
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Ricetta per 4 persone: 200 gr di spaghetti di riso, 4 cucchiai di...
Torta limone e ananas
Cari cuochi e cuoche,dopo le abbuffate di questi giorni di festa,dolce si,ma leggero e fresco.
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Ricetta per uno stampo "furbo" (cioè con un incavo per la farcia) da 22 cm, un ananas fresca a fette...
L’aperitivo delle feste è con il “PanArchico”: il panettone salato di Guido Sparaco di...
L’aperitivo durante le feste natalizie è diventato un rito e visto che alcuni ristoranti sono troppo costosi e i bar troppo affollati, perché non scegliere di scambiarsi gli auguri a casa con gli amici...
Rigatoni all’impiccato
Cari cuochi e cuoche,quando il marito viziato fa i capricci e non vuol mangiare, l'unica soluzione è accontentarlo... con un pizzico di furbizia!!
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Ricetta per 4 persone: 100 gr olive nere infornate, 100 gr di...
La novità del Natale è il Panmirto, una bontà di cacao, fragole e liquore...
Un'altra prelibata proposta della Pasticceria Sparaco di Castel Morrone da gustare nelle festività natalizie
Una nuova creazione dedicata ancora una volta a Castel Morrone, quella che propone Guido Sparaco per queste festività natalizie, si tratta di un...
Tartufi al cioccolato (ricetta di riciclo)
Cari cuochi e cuoche, capita che avanzi qualche dolcetto, di quelli belli secchi. Per riciclarlo ho inventato questa gustosa ricetta, va bene anche con avanzi di pandoro.
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Ricetta per circa 30-35 tartufi: 350 gr di...
Gnocchi di mare
Cari cuochi e cuoche, giornata frenetica, poco tempo per cucinare, in frigo una bella fetta di salmone fresco, rughetta, datterini. Ricetta per 4 persone: 300gr di salmone fresco, una decina di datterini, un mazzetto...
Lumaconi con porcini, piselli e tacchino
Cari cuochi e cuoche, per ragioni di salute il marito viziato mangia poca carne... senza rinunciare al gusto, ecco un piatto unico ricco e saporito.
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Ingredienti per 4 persone: 1 kg di spezzatino di tacchino...
Lasagna semplice … per modo di dire!
Cari cuochi e cuoche, il marito viziato ha un febbrone da cavallo e... non vuol mangiare! L'unico piatto che lo può ingolosire è la lasagna. Purtroppo la crocerossina è un mestiere ingrato. Dopo tre...
