La Fontana di Cerere, detta anche “Zampilliera”, è alimentata da sei vasche poste su diversi livelli, in modo da permettere la discesa dell’acqua che va così a formare una cascata creando effetti suggestivi. Sopra la vasca vi è una scultura di Gaetano Salomone (detta appunto “La Zampilliera”) che raffigura Cerere mentre stringe tra le mani la medaglia della Trinacria.
La statua della dea è attorniata da delfini e tritoni sprizzanti alti getti d’acqua, Nereidi che soffiano nelle bùccine e due statue che rappresentano i fiumi siciliani Simeto e Oreto.
