È il tema dell’incontro di Mercoledì 25 gennaio ore 19.30 che si terrà presso la pizzeria Olio e Basilico di Giacomo Garau a Calvi Risorta (CE), il primo di una serie di eventi dedicati all’abbinamento perfetto con la pizza.
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Ispirati dai vini e dal nuovo progetto delle birre stile Italian Grape Ale dell’Azienda Enoz realizzate con il birrificio Karma, proveremo a giocare a un derby tutto italiano: un’amichevole tra il vino e la birra con l’infinita varietà di ingredienti per la pizza.
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L’incontro, moderato dalla giornalista Antonella Amodio, in collaborazione con l’AIS Caserta, il delegato Pietro Iadicicco e i produttori Roberto Zeno, titolare dell’Azienda Enoz e Mario Cipiriano, patron del Birrificio Karma, cercherà l’abbinamento perfetto e bilanciato tra i protagonisti, non lasciando l’uno sovrastare il secondo e viceversa.
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Il mondo degli abbinamenti è un campo di gioco immenso, basta solo disporre le pedine in maniera giusta!
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I vini in degustazione
L’attimo, Falanghina IGP Roccamonfina 2021
Il Chaos, Primitivo IGP Roccamonfina 2021
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Le birre stile IGA in degustazione
Incontri di Attimi con uva Falanghina
Incontri di Chaos con uva Primitivo
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In abbinamento, quattro pizze create per l’occasione da Giacomo Garau.
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La prenotazione è obbligatoria, i posti sono limitati. Costo della serata: 30,00 €
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Info e prenotazioni: tel. 0823 651288
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