Refrigerazione professionale per ristoranti

Refrigerazione professionale per ristoranti
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È probabile che stiate per avviare la vostra nuova attività di ristorazione, o che abbiate già un bar o un ristorante in attività e stiate cercando di rinnovare le attrezzature.

In entrambi i casi, in questo articolo parleremo della refrigerazione e dell’importanza di avere un buon impianto di raffreddamento nella vostra attività.

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Un ristorante richiede molti materiali e attrezzature, tra cui probabilmente la refrigerazione rappresenta uno dei punti più importanti, in quanto ci aiuterà a conservare correttamente gli alimenti o a mantenere fredde le bevande e i bicchieri, per esempio.

Celle di raffreddamento

Dipenderà dalle vostre esigenze, ma se avete bisogno di mantenere in buone condizioni un gran numero di alimenti come carne o pesce, una cella di refrigerazione può essere una buona opzione per voi.

Questo tipo di celle specifiche sono regolate dalla termometria e ci aiuteranno, come abbiamo detto, a mantenere freschi e in buono stato di conservazione alimenti come carne, pesce, pollo, frutta o verdura.

Armadi Congelatori

Esistono diversi tipi di celle di refrigerazione, ognuno di essi è adatto a diversi scopi:

  • Industriale
  • Celle frigorifere modulari
  • Armadi Congelatori
  • Regolatore di temperatura

In base alle nostre necessità e le nostre esigenze, un tipo o l’altro sarà il più adatto.

Congelatori

Senza ricorrere alle celle, anche i congelatori tradizionali di diversi tipi sono estremamente diffusi e utilizzati.

Fortunatamente, oggi esistono un’infinità di modelli che vi permetteranno di adattare il congelatore di cui avete bisogno esattamente alle vostre esigenze e necessità.

Congelatori verticali a pozzetto.

Questi tipi di Congelatori a Pozzetto orizzontali sono perfetti per nasconderli, ad esempio sotto il bancone di un bar o sul retro del nostro ristorante..

Sono disponibili modelli realmente economici, perfetti per ristoranti, bar, caffetterie, gelaterie o per qualunque attività di ristorazione.

All’interno dei congelatori a pozzetto esistono anche diversi tipi e design, ad esempio.

Con lo sportello cieco

Come dice il nome, la porta è completamente cieca e non permette di vedere il contenuto senza aprire la porta.

Con la porta di vetro

Questi congelatori sono dotati di porte scorrevoli in vetro che ci permettono di vedere il contenuto all’interno senza dover aprire le porte, un vantaggio per il risparmio energetico, in quanto non è necessario aprirle e chiuderle continuamente.

Espositori per gelati

Come nel modello precedente, gli espositori per gelati sono solitamente dotati di porte scorrevoli in vetro che consentono di vedere il contenuto all’interno senza dover aprire le porte.

Questo tipo di congelatore è perfetto per i negozi o per i bar che offrono gelati.

Frigoriferi industriali

Un altro degli elementi di refrigerazione per eccellenza sono senza dubbio i frigoriferi industriali; ne esistono di diversi tipi, con doppia porta, con porta in vetro o addirittura con doppia temperatura.

Si tratta senza dubbio di uno degli elementi assolutamente indispensabili che non possono mancare nel nostro stabilimento.

Altre attrezzature di refrigerazione esistenti:

  • Vinoteca
  • Banconi refrigerati per bar
  • Espositori da parete
  • Spillatori di birra fredda
  • Mini congelatore
  • Con lo sportello opaco
  • Vetrine di refrigerazione

Come si può vedere, le opzioni per mantenere un’adeguata refrigerazione in un’attività commerciale sono numerose.

Consigliamo sempre di rivolgersi a un fornitore affidabile specializzato in attrezzature per la ristorazione professionale, come ad esempio ristoattrezzature.com un e-commerce specializzato, con anni di esperienza e migliaia di clienti soddisfatti che garantiscono la loro professionalità.

In questo e-commerce potete trovare un’ampia gamma di prodotti per la vostra attività a prezzi competitivi nel mercato.

Uno degli elementi che ci permettono di sapere se un fornitore è affidabile o meno sono le recensioni; nel caso di Ristoattrezzature dispone di centinaia di recensioni positive che confermano la sua reputazione, ed è per questo che vi raccomandiamo di acquistare una delle attrezzature di refrigerazione che abbiamo menzionato sopra.

A questo punto, speriamo che questo articolo vi sia stato utile e che abbiate un’idea più chiara del tipo di attrezzatura di refrigerazione di cui avete bisogno per la vostra attività.