Il 16 agosto in Piazza Chiesa a Fontanelle stand gastronomici
FONTANELLE DI TEANO (Caserta) – Torna la Sagra della Pizzonta Fontanellese, giunta alla VII edizione, in programma domenica 16 agosto 2026 a partire dalle 19.30 in Piazza Chiesa a Fontanelle di Teano.
L’iniziativa è organizzata dall’Associazione S. Eustachio e ripropone il piatto simbolo della tradizione contadina locale, la pizzonta, il “pane povero” impastato con farina, acqua e sale e fritto in olio caldo, nato nelle case del borgo e divenuto nel tempo elemento identitario delle serate estive.
La sagra prevede la pizzonta fritta al momento e un articolato percorso gastronomico con stand di primi piatti, panini, pasta, patatine fritte e dolci locali, oltre alla Festa della Birra – Teano, che affianca l’offerta alimentare con diverse proposte di birre alla spina. La serata sarà accompagnata dallo spettacolo de I Calenum, gruppo di musica popolare e folk campano, con un programma dedicato ai repertori tradizionali del territorio.
Nella presentazione dell’evento gli organizzatori sottolineano il legame con la memoria del borgo: «La Pizzonta Fontanellese nasce dalla tradizione contadina del nostro paese. Era il “pane povero” che le nonne impastavano con farina, acqua e un pizzico di sale, per poi friggerlo nell’olio caldo e gustarlo fumante. Un piatto semplice, nato dalla necessità, diventato simbolo di convivialità e di estate».
Con la VII edizione, l’Associazione S. Eustachio conferma la sagra come appuntamento stabile del calendario estivo di Fontanelle di Teano, con un programma che unisce gastronomia, musica popolare e valorizzazione della tradizione contadina locale. I riferimenti e i link ai canali social e al sito fontanellediteano.wixsite.com consentono di consultare tutte le informazioni aggiornate sull’evento e sulle attività del borgo.
